Descrição
Fibras de Maracujá é um produto elaborado a partir das cascas do maracujá, é um alimento importantíssimo, devido a alta concentração de fibras solúveis e insolúveis. Seu segredo está na fibra solúvel chamada pectina que ao ser ingerida pelo organismo forma um gel, dificultando a absorção de das gorduras, enquanto as insolúveis regulam o intestino, eliminando principalmente a prisão de ventre e poderá evitar certos tipos de câncer que se desenvolvem no cólon e reto, além do que a farinha mostrou efeito hipoglicêmico. Sendo muito usada por diabéticos para baixar a glicose no sangue.
