Descrição
Geléia Real é o único alimento da abelha rainha durante toda sua existência, razão pela qual ela é duas vezes maior que as abelhas operárias e chega a viver em média 5 anos, enquanto as demais vivem em torno de 6 semanas.
É um excelente complemento alimentar para as crianças e muito recomendado para pessoas idosas para melhoria de seu estado geral.
Curiosidades e Importância para a saúde:
As abelhas elaboram o mel a partir do néctar das flores, dependendo da origem floral desse néctar, o mel varia de cor, paladar, consistência e tempo para cristalizar.
É constituído por vitaminas: B, B1, B2, B5, B6, etc. Sais minerais: fósforo, potássio, magnésio, ferro, etc. Todos os méis com o passar do tempo cristalizam-se. Vale lembrar que o mel cristalizado mudou apenas sua forma física e mantém todo seu valor nutricional. É um alimento completo e nutritivo. Por isso deve se consumido no dia-a-dia puro ou em sucos, vitaminas, iogurtes, salada de frutas, etc. Para descristalizar o mel, aqueça-o, sem tampa, em banho-maria com o fogo brando (uns 45 C aproximadamente) ele voltará ao normal.
Umas das grandes vantagens do mel é que ele se auto-conserva sem a necessidade de conservantes, acidulantes, etc.
