Descrição
A Spirulina é uma cianobactéria. Ela tem sido consumida como suplemento alimentar devido ao seu alto teor de proteínas, aminoácidos essenciais, vitaminas (vitamina B 12 , B 6 , B 2 , A e E), minerais (Fe, Ca, P, Mg, Zn, Cu , Cr, Mn, Na, K e Se), enzimas, ácidos graxos essenciais e outros nutrientes.
A spirulina atingiu o status de “superalimento” devido aos seus conteúdos de clorofila, ß-caroteno, ficocianina e minerais. Os benefícios da espirulina para a saúde são principalmente devido aos seus fitonutrientes que fortalecem o sistema imunológico.
A spirulina é uma fonte nutritiva e segura tanto para consumo adulto e infantil, quanto para gestantes. Podemos consumir a spirulina de forma suplementar, em cápsulas, ou em pó, adicionada diretamente aos alimentos. Além do seu poder antioxidante, ela pode ser Utilizada para agregar valor nutricional as refeições, atuando como coadjuvante para quem deseja alcançar uma alimentação saudável e um bom funcionamento do organismo.
